Здравствуйте. Меня зовут Сережа. Я отбитый моделист, сделавший моделизм своей профессией. Но сегодня уже 6й день как я ничего не клеил, красил, не паковал и не собирал. И даже почти не брался за работу и проектирование новых наборов... А еще сегодня я сделал WOK.
Как-то так случилось, что после очередного приготовления рамена в холодильнике осталось некоторое количество лапши удон, лука-порей, стояла початая бутылка соевого соуса, кисло-сладкого с чили и я решил что это повод. Докупил чутка свинины, чутка грибов, пекинской капусты, а перец, чеснок, имбирь, зеленый лук и петрушка и так были в холодильнике...
В двух словах: наливаем в сковороду растительное масло (много), раскаляем, шлепаем туда свинину нарезанную соломкой. Обжариваем до полуготовности и добавляем грибы. Слегка обжариваем и добавляем перец болгарский тоненько нарезанный. Слегка обжариваем и добавляем нарезанные соломкой пекинскую капусту и порей. Обжариваем и добавляем туда мелко измельченные чеснок, ибирь, петрушку. Через полминуты соевый соус, кисло-сладкий соус, можно чили или соус шрирача. Можно чутка бульона мясного. Лапшу. Яростно мешаем, вываливаем на тарелку, жрем, сказав поджелудочной чтобы заткнулась...
